22088 المشاهدات
سمك موسى بالبيض و البقسماط

المقادير

  • 6 x عدد سمك (موسى)
  • 2 x معلقة كبيرة زيت قلي
  • 1 x كوب بقسماط مطحون
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة كبيرة مستردة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • ½ x كوب دقيق

الخطوات

  1. هنتبل السمك في الدقيق
  2. بعدين هنضرب البيض كويس ونتبله بالملح و الفلفل و المستردة و بعدين نغطي السمك بالبيض ثم بالبقسماط
  3. هنقدح الزيت و الزبدة في طاسة و نحمر فيها السمك على الوجهين ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم ساخنا بألف هنا