15751 المشاهدات
شراب الورد مع توت العليق

المكوّنات

توت العليّق – 200 غرام
ماء ورد – 10 مل
سكر أبيض – 400 غرام
ماء – 200 مل
عصير ليمون حامض – 15 مل
مكعبات ثلج – بحسب الحاجة

للتزيين:

ليمون حامض مقطع إلى شرائح – بحسب الحاجة
توت العليّق – بحسب الحاجة

نصائح

حاربي حر فصل الصيف بالمشروبات والعصائر الباردة مثل: عصير الفراولة المنعش أو سموذي التفاح والأناناس.

طريقة العمل

1- اغسلي توت العليق وضعيه في كيس بلاستيكي ثم رشي فوقه 100 غرام من السكر.
2- ضعي الكيس في الثلاجة لست ساعت على الأقل أو لليلة كاملة.
3- أفرغي محتوى الكيس في مصفاة واتركي التوت يصفي السائل داخل وعاء من دون الضغط على اللب.
4- في وعاء، اسكبي الماء وماء الورد ثم أضيفي ما تبقى من السكر.
5- حركي بواسطة مخفقة يدوية حتى يذوب السكر ثم ضعي المزيج في الثلاجة.
6- في كأس التقديم، اسكبي 30 مل من شراب توت العليّق والورد.
7- أضيفي 15 مل من عصير الليمون الحامض إلى الكأس.
8- أضيفي مكعبات الثلج والماء البارد بحسب الحاجة.
9- زيني الكأس بشرائح الليمون الحامض وحبات توت العليّق.

التصنيف
عصائر