20689 المشاهدات
طريقة شوربة التوم يوم

شوربه تايلندية تقدم في جميع مطاعم المأكولات البحرية في العالم

وكل واحد له طريقته

وهذي طريقتي فيها

مقادير شوربة التوم يوم

15 حبه روبيان منظف ومغسول ومنقوع في ماء وخل
2 حبه ليمون ( عصيرها )
1 كوب مشروم مقطع صغير
3 حبات من عشبه الليمون مقطعه
3 شرائح جلنجال ( زنجبيل تايلندي)
1 ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش حار
4 حبات ورق ليمون مقطع
2 ملعقه كبيره حليب جوز الهند
1 طماط مقطع وسط
2 ملعقه صغيره معجون التوم يوم ( يباع في السوبر ماركت )
1 ملعقه صغيره سكر

طريقة تحضير شوربة التوم يوم

١. في قدر على النار، توضع قشور الروبيان، أوراق وعشبه الليمون، الجلنجال، الفلفل ويضاف اليه الماء، يترك ليغلي 15 دقيقه لكي تصبح شوربه.

٢. تصفى الشوربة ثم تعاد للقدر ويضاف اليه السكر، الطماطم، عصير الليمون والمشروم ويترك ليغلي، يضاف الروبيان للخليط السابق ثم معجون التوم يوم ويترك ليغلي 10 دقائق.

٣. يضاف الحليب ويترك ليغلي مره واحده ثم يرفع من النار ويقدم.

اقتراحات شوربة التوم يوم

تقدم الشوربة مع اي نوع من المأكولات البحرية