21582 المشاهدات
عمل مكرونة بالسى فود

وصفة شهية ولذيذة وكتير سهله

وصفة أطباق جانبية من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل مكرونة بالسى فود بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا تجربتك !

مقادير مكرونة بالسى فود

٥٠٠ غرام ثمار البحر
٥٠٠ غرام مكرونة
٥٠٠ غرام عصير الطماطم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٢ بصلة وسط
٢ فص ثوم، مفروم
١ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
١ ملعقة صغيره ريحان او حبق
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره كمون
١ ملعقة صغيره جوزة الطيب
١ ملعقة صغيره قرنفل
١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
ملح

طريقة تحضير مكرونة بالسى فود

١. تسلق المكرونة في قليل من الزيت والملح ولاتترك تنضج تماماً، تصفى وتترك جانباً.

٢. ينظف السي فود جيدا ويتخلص من ارجل الكابوريا، تقلى البصلة حتى تصفر ويضاف الثوم المفروم.

٣. يضاف السي فود بعد تصفيته من الماء جيدا، يقلى قليلا مع البصل والثوم ثم يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم، يقلب ويترك على نار هادئة 10 دقائق.

٤. تضاف جميع البهارات والملح ويترك 5 دقائق ثم يرفع من النار.

٥. توضع المكرونة في اطباق التقديم، يوزع عليها خلطة السي فود وهي ساخنة ثم ترش عالكزبرة، البقدونس والريحان.

اقتراحات مكرونة بالسى فود

تقدم ساخنة مع عصير تفاح و سمك مدخن (سيمون فيمية)