16596 المشاهدات
كبسة الدجاج الدايت
المقادير
  • 50 جم زبدة زيروفات FAT 0
  • 100 جم بصل جوليان
  • 500 جم مكعبات فراخ (أوراك)
  • 20 جم ثوم مفروم
  • 100 جم فيليه طماطم برونواز بدون بذر أو قشر
  • 100 جم صلصة دايت
  • 20 جم بهارات كبسة
  • 5 جم حبهان بودر
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 2 عدد ورق لورا
  • 200 جم أرز بسمتي مغسول
  • 1 لتر شوربة خضار
  • 100 جم لوز مسلوق
  • 100 جم زبيب مسلوق
طريقة التحضير
  1. ذوبي الزبدة فى مقلاة على النار ، ثم ضعي البصل إلى أن يذبل ويتغير لونه
  2. قليلاً ، ضعي الدجاج بدون تحريك أو تقليب حتى يصاب بصدمة وينزل ماءه ، إلى
  3. أن تغلق مسام الدجاج ثم يقلب على الجهة الأخرى مع التقليب الجيد ، ثم أضيفي
  4. الثوم مع التقليب ثم الطماطم ، وصلصة الطماطم “الدايت” مع التقليب
  5. واتركيها دقيقة
  6. أضيفي بهار الكبسة والحبهان البودرة ، ملح وفلفل مع ورق اللوري مع التقليب ثم ضعي الأرز البسمتي
  7. قلبي جميع المكونات جيداً إلى أن تصبح ساخنة ، أضيفي اللوز المقشر والزبيب
  8. المسلوق وقلبي ، ثم أضيفي بيون الخضروات وهو عبارة عن “شوربه بوكيه جارنيه ” الخضروات “
  9. مع ماء وملح وفلفل وورق لوري” ، أما النسبة الصحيحة فتكون كوبين شوربة لكل
  10. كوب أرز
  11. غطي الإناء وقللي النار إلى أن يتشرب الأرز ، وينضج
  12. يمكنك وضع الكبسة فى صينية كيك والضغط عيها ، ثم اقلبيها فى صينية التقديم
  13. وضعي على الوجه زبيب ومكسرات مع شرائح الطماطم والبرتقال للتزيين وزهرة
  14. الريحان .