16359 المشاهدات
كعكات الفستق بالشوكولاته (الوصفة الإيطالية الأصلية)

المكونات:

125 غرام من الطحين

50 غم السكر

50 مل من الزيت

1 بيضة

1 كوب من اللبن الزبادي العادي

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 مربعات من الشوكولاته

50 مل من الحليب

3 ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة

3 ملاعق صغيرة من الدقيق الفستق

رشة من الملح

رشة من صودا الخبز (بيكنغ باودر)

الطريقة:

يسخن الفرن إلى  درجة 180 مئوية، تحضر اكواب الكيك في صينية المافن. في وعاء المكونات الجافة يوضع: الطحين والسكر ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز. في وعاء أخر، يخفق اللبن والبيض والزيت والحليب. يضاف الخليط الجاف الى السائل، ويقلب بملعقة خشبية. يقسم الخليط الى وعاءان: لذلك، لاحدهما تضاف القهوة وللثاني الفستق الحلبي. تصب في أكواب باستخدام الملعقة كمية من خليط الفستق وفي وسطها كمية من الشوكولاته وتغطى بملعقة اضافية من خليط الفستق. تخبز من 20-25 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.

التصنيف
أطباق صحية