المكونات 1 كيلو كوسا مقطع اصابع نصف كيلو لحم مفروم بصلة فصين ..

المكونات 1 حبة من البصل الأبيض الصغير 4 حبات من الشمّار 8 حبات ..

المكونات ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات ثلاث شرائح من سمك ..

المقادير 3 x معلقة كبيرة زبدة 2 x عدد ورق لورا 1 x عدد طماطم ..

 مقادير الوصفة 3 قطع فيلية دجاج 4 فص ثوم مهروس 1/2 كوب كزبرة ..

المكونات 250 غ من الفاصوليا البيضاء٬ المجفّفة 1 حبة صغيرة ..

المكونات 2 فرخة‏ 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة) 2‏ ..

المكونات 500 جم كسكسى 100 جم زبيب 50 جم زبد 2 ملعقة صغيرة كمون ..

المكونات 1200 غ من الهامور٬ فيليه مقطّع إلى شرائح تزن كلّ ..

المكونات كيلو لحمة مفرومة بصل مفروم ملعقة صلصة طماطم ملعقة ..

المكونات 1/2 كيلو شيش طاووق 1 بصلة مقطعة جوانح 1/4 كوب زيت زيتون ..

المقادير : 1 بياض بيضة  1 ملعقة كبيرة خل أبيض  2 ملعقة كبيرة ..